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  连续三年营收保持100%的成长;投资10亿元建设“醉乡小镇”……近几年来,迅速发展中的温和酒业成就了中国酒行业的“黑马现象”。那么,温和的成功仅仅是营销模式改变的成功吗?

  温和酒业集团的成功,在于分清了“变与不变”,坚守中国传统白酒酿造技艺,坚持技术创新的变和优良品质的不变;坚持产品每年要变,品质提升要求不变;服务要变得更好,纯粮精酿特色不变。

  温和酒业集团董事长韩东认为:无论现在做什么,比如工资、企业发展、规模,温和集团已经想到了5年10年后的情景,现在想清楚了、明白了,判断标准趋向一致,对价值观的看法也就一致了,即使对具体问题看法不一样,也不会影响到企业战略目标。

  温和酒业集团的变与不变,坚持下来,就是温和的风格。“绿色酿造·责任发展”的企业价值观让温和酒业继续走在了持续发展的道路上。但无论怎么说,温和酒业在快与稳之间很好的维系了平衡,至少风格稳定了,团队成熟了。

  温河酒也算是山东鲁南地区的一个老品牌了,经历过大风大浪的温和酒业从兴盛到逐步衰落供电技术知识点?700多年前的元朝“德升酒坊”、始建于1945年的费县酒厂,在国家计划经营时,也曾名扬大江南北。1992年、1994年、1996年连续三次改制,经营不仅没有改善,反而让温和酒厂面临巨大生存压力,濒临破产。

  2015年7月,四川蒙顶投资集团2.28亿投资控股温和酒业,温和酒业终于赶上了中国酒业二次发展的末班车。2015年—2018年,从1亿元到4亿元,截止目前为止,温和以基本实现4亿多元的营收,连续三年营收保持100%的成长,成为鲁酒振兴中最亮丽的色彩。

  “凡事喜别出心裁、耻袭人后,脑筋灵活,超人一筹;又兼气魄雄伟,胆略过人,识力坚定,一旦窥见时运当倾全力以利之,凡能鼓动众人皆知者,必大利也;造势,为商人之道也,倘能驾御之,即处危疑之地,亦可化险为夷,从容不迫。”这是业界对韩东的评价。

  伴随着消费的不断升级,消费者对健康的关注度与日俱增,“健康”成为全民热门大话题,健康消费也成为带动中国经济发展的一个重要支柱。白酒健康化成为了中国传统白酒发展的新风口!体现在酒类消费层面,就是对优质酒、纯粮酒、保健酒的需求逐渐突出。

  中国白酒企业最大的社会学意义不是做大做强,而是社会责任和国民精神!让每一个中国人“少喝酒、健康喝、理性喝、不酗酒、不颓废、不酒后发疯、不怨天尤人、不对社会消极。”成为了韩东掌控温和后的战略目标,也让温和酒业再一次“凤凰涅槃”!

  控股温和酒业的韩东力邀中国十大策划人肖竹青加盟温和酒业集团,共同创造温和酒业的未来,同时带来的还有温和酒业集团的企业愿景之变:以“服务”为标志性营销动作,打造中国区域名酒的标杆和典范的“温和之变”!

  时间回到2015年,先后服务多家国内著名企业,在食品饮料行业十几年的营销专家肖竹青,踏上了临沂这片红色土地,作为一个在中国颇具盛名营销策划专家,肖竹青选择了温和的沃土。

  一套酣畅淋漓的组合拳下来,温和崛起在山东,成就了2015年中国酒行业的“黑马现象”;2016年,“大王来了”的口号响彻齐鲁,震撼中国白酒市场;,黑马腾飞,扬鞭飞起;2017年,“杀鸡用牛刀,狮子搏兔亦用全力”成为了温和搏击市场的佐证,迅速缔造了中国白酒市场的“温和速度”;2018年,10亿元“醉乡小镇”的持续投入,让温和酒业集团成功跻身山东白酒十大集团之一行列。

  温和酒业最大的变化是“绿色酿造 责任发展”的行业理念变化,最大的不变是“为人民酿好酒”的企业使命不变!

  “温河酒自然环境的优势,是其他酒企无法复制、无法替代的。我们的水好、曲好、粮更好,酿出的酒没法不好!”总经理肖竹青自信满满的说,“无论跟哪家白酒PK,我们都信心爆棚!”

  对于酿酒而言,“水为酒之血、粮为酒之肉、曲为酒之骨”是传统酿造的精髓所在。温和酒业集团位于山东费县,属淮河流域。费县河流主要以祊河、浚河、温凉河、传统酿酒技术涑河为主,另有柳青河、东泇河、西泇河、蒙河几个集水区,地下水资源丰富,水质清澈,正适于酿酒。

  温河酒采用的是温凉河漩涡水为发酵用水(河水在旋转过程中,产生在旋涡内的水,谓漩涡水,又称“无极水”,比普通水更加纯净)。

  经相关部门检测,PH值=7.2以上,富含各种微量元素,温河酒不仅“甜的自然”,还有浓浓的乡情蕴含其间。

  古人云:“若作酒醴,尔维曲蘖。曲为酒之骨。”曲是一种糖化发酵剂,是酿酒发酵的原动力。要酿造出好的温河酒,就要先制出上等的好曲。温河大王用曲是以优质小麦为原料,经粉碎、加水拌料、压成砖块状的曲坯后,送入培养房进行30-40天的精心培养而成。经过制曲工匠们精心培养,酒曲质量上乘,皮薄芯实,菌丝健壮,曲香馥郁,为生产优质温河大王酒提供了最好的动力。

  温和酒业的制曲技术,风格独特,赋予了温河酒独特的馥郁香气,深受国内知名白酒专家的好评。

  “山东温和酒业有很好的‘基因’,没有这种‘基因’,‘香’‘味’不会很好的融合在一起。山东温和酒业应当保持住传统工艺中的优势,在这一基础上创新,还要注意屏蔽掉市场不喜欢的东西。”国家级白酒酒体大师、中国首席品酒师吴晓萍教授如是说。

  天道琼浆流彩云,地道自然温和香。李克明教授力邀中国白酒首席品酒师、原国窖1573酒体设计大师吴晓萍教授、国家食品质量安全中心主任程劲松、五粮液和国窖1573产品设计大师万宇等白酒界知名专家,以国家级白酒评委吕月明为首,组建攻关团队,从原粮配比、窖泥革新、用水、用曲、回沙发酵、跑窖工艺、原酒贮藏等方面入手,创新研发。经过大量试验,不断调整后的五粮配比,注重突出粮香、曲香、窖香等复合香,使得放香更浓烈,形成了独具特色的“温和馥郁香”。

  变,只是观察的角度发生了不同。变得是技术与组织效率,不变的是规模效益;变得是产品、服务、创造,不变的是价值规律和企业核心竞争力。

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